ご夕食 季節の和食会席料理
和食の真髄でもある、「旬の食材」のご提供にこだわっております。季節を感じられる、料理に舌鼓を！
神奈川県足柄下郡
箱根町仙石原817-211
0460-83-9555
日本料理Japanese Food
相模湾/駿河湾の海の幸をご堪能あれ
箱根仙石原は、高原でありながら、相模湾、駿河湾からの海の幸/新鮮な魚介類の流通が非常に良い立地です。
料理長、今吉良一が、和食の匠の技を生かし、芸術的な料理をご提供いたします。
御献立
御献立は、Ｆａｃｅｂｏｏｋ「箱根温泉 湯宿 山の省」に掲載いたしております。旅の参考にしていただければ幸いです。
ご朝食 籠盛御膳
爽やかな、仙石原高原の朝を、日本の朝食が演出のお手伝いをします。
御造り五点盛り
鮮度にこだわった一品です。
旬の海の幸をお楽しみください。
あわびの酒蒸し
鮮度の良いあわびならではの料理です。
ご希望のお客様は、予約時にお申し付けください。（別料金）
伊勢海老の具足煮
具足煮とは伊勢海老の殻が武者の鎧（別名：具足）に見えることから、具足煮の名前がついている
しゃぶしゃぶ
煮え立たせただし汁に数回くぐらせて加熱し、タレにつけて食べる日本の鍋料理です。
ご希望のお客様は、予約時にお申し付けください。（別料金）
すき焼き
すき焼きは、名称とは異なり焼くのではなく浅い鉄鍋で割下と呼ばれる調味料で煮込む日本の料理です。
ご希望のお客様は、予約時にお申し付けください。（別料金）
和牛ステーキ
和牛の美味しさを引き出した焼きでご提供します。
ご希望のお客様は、予約時にお申し付けください。（別料金）